20070426補充鈣質

資料來源：財團法人台灣基督教門諾會醫院
骨骼，是形塑人體的基本架構，其作用在於保護內在器官免受到傷
害，使人體得以從事各類日常活動。骨骼一旦受損，不僅容易有發
生骨折的危險，造成個人行動不便外，其所引發的高死亡率及醫療
照護上的消耗，對患者家庭及社會都是一項龐大的成本。常見的骨
骼疾病包括骨質疏鬆症及骨關節炎，尤其在日趨高齡化社會中，此
二者更成為世界各先進國家極重視的健康議題之一。
『鈣』乃骨質構成之基本元素，能幫助骨骼與牙齒的健康。研究尚
發現，鈣質能幫助控制血壓、舒緩經前症候群（女生月經來前不舒
服的症狀），甚至可以預防結腸癌。
儘管現代醫學科技發達，今日的文明病卻不少，以一般上班族來說
，整日坐在冷氣房的電腦桌前，連假日出去外頭曬太陽的時間也不
多，反而大多在家看電視、睡大覺；再加上不均衡的飲食，沒有補
充足夠的鈣質，疏不知身體的骨質在不自覺中漸漸流失。常可見到
很多老年人的身體不是這裡酸、就是那裡痛，正是骨質疏鬆症的症
狀表現。
據衛生署的統計資料顯示，台灣地區65歲以上的人口，每九個人就
有一個罹患骨質疏鬆症。而隨著國民壽命的延長，發生骨質疏鬆的
機會也會等比例的增加，所以不管是男性、女性年輕時都要儲存骨
本，尤其是少運動者、飲食不均衡者和好煙酒者更應該注意鈣質的
補充。
想預防骨質疏鬆症，成年人一天大約需要鈣質1000毫克左右
（中華民國衛生署每日營養建議攝取量），
牛奶及小魚乾等都是最佳來源的鈣質補充食品。
１．牛奶及乳製品：牛奶富含鈣質，且容易被人體吸收，對骨骼保
　　健非常重要。
２．含鈣質較高的食物：小魚（連骨進食）、魚乾、蝦類、蛤及牡
　　蠣等。
３．鈣片：鈣質最好是由食物中獲得，若實在無法從食物中攝取足
　　夠的鈣質，可服用鈣片補充，但須注意下列事項：
　ａ一次服用不要超過500-600毫克，每日不要超過1500毫克。
　ｂ同時服用維他命D3，或喝適量牛奶，有利鈣質的吸收。